Lavendel en lavandin

Welkom in het land van de aromatisch geurende planten. De Drôme en meer specifiek de Baronnies, in het zuid-oosten van de Drôme, zijn beroemd om hun wijdverbreide plantenkwekerijen voor de grondstoffen van parfums, make-up producten en medicijnen. In de Baronnies wordt ongeveer 80% van de franse vraag naar essentiële oliën geproduceerd.

Ook worden deze oliën wereldwijd geëxporteerd via merken als l'Occitane.

Lavendel wordt boven ongeveer 700 meter geteeld. Daaronder heet alles wat voor lavendel doorgaat lavandin. Lavandin is minder sterk geurend dan lavendel en ook minder prijzig.

In Nyons kunt u bekijken hoe lavendelolie wordt gedistilleerd. De distilleerderij is open tussen derde week juni en derde week augustus ongeveer, afhankelijk van de oogst.

Farigoule

De distilleerderij begint altijd met het verwerken van een thijmsoort, farigoule op zijn Provencaals. Ook die vindt men in de omgeving van Mirabel.